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近日受到禽流感影響，消費者對家禽肉品與蛋品產生疑慮，其實，目前市面上販售的合格屠宰禽肉，都是經由政府派駐的屠檢獸醫師逐隻檢查，確認健康並貼上”屠檢合格標章”，而貼有屠檢合格標章的禽肉產品（雞肉、鴨肉、鵝肉）絕對是健康、安全的優質肉品，民眾可以安心選購食用! 為進一步讓消費者放心，農委會今(3)天特地在立法院9樓大禮堂，舉辦「國產禽肉．安心享用」美食品嚐活動，由農委會林聰賢主委邀請行政院林全院長、立法院蘇嘉全院長、以及多位立法委員，於立法院會議中場休息時間，與全國各家禽產業團體等代表共同出席表達對國產家禽產品的支持，並以大啖薑母鴨、鹹水雞等實際行動，宣示國產禽品品質安全無虞，以鼓舞國人消費信心。
農委會說明，為鼓勵國人多多食用國產禽品，特地在立法院舉辦「國產禽肉．安心享用」活動，趁著立法院開議期間，讓平常忙於問政以及為選民服務的立法委員們，能夠享用國產優良平民美食，更可透過委員們的群眾魅力，為國產優良家禽產品加值，幫忙產業大力推廣國產禽品。另外，農委會林主委也特地邀請全國各產業團體代表，一起向全國民眾推薦國產優良禽品，讓大家對於國產禽肉、禽蛋更有信心。另外也介紹雞蛋一次性包材裝載容器容箱，希能重建國人對國產新鮮家禽產品的信任與支持。
農委會強調，這次活動蒐羅了包括薑母鴨、鹹酥雞、火雞肉飯、茶鵝、三色蛋等十道日常生活就可取得的國民美食，組成十全禽品大拼盤，讓人食指大動，也更讓國人瞭解要享受美食，其實很簡單也很容易，農委會更籲請全民心動也要馬上行動，踴躍購買國產禽品，共挺國產家禽產業。
