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114-06-18 公告美國堪薩斯州、馬里蘭州為高病原性家禽流行性感冒非疫區,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
114-06-17 公告加拿大卑詩省自新城病非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
114-06-04 公告美國愛荷華州為高病原性家禽流行性感冒非疫區,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
行政院核定公職獸醫師(佐)不開業獎金自114年6月1日起上路 穩固防疫堡壘,守護人畜安全(農業部)
行政院核定公職獸醫師(佐)不開業獎金自114年6月1日起上路 穩固防疫堡壘,守護人畜安全(動植物防疫檢疫署)
114-05-21 公告美國阿肯色州、密西西比州為高病原性家禽流行性感冒非疫區,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
114-05-21 公告史瓦帝尼自口蹄疫非疫區刪除、美國亞利桑那州自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
114-05-17 公告加拿大愛德華王子島省自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
114-05-16 公告加拿大亞伯達省自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
114-05-13 公告美國佛羅里達州自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
114-05-09 公告美國德拉瓦州、北卡羅萊納州、維吉尼亞州為高病原性家禽流行性感冒非疫區,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
114-05-02 公告加拿大曼尼托巴省自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
114-04-29 公告加拿大薩克其萬省自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
114-04-21 公告美國明尼蘇達州、密西根州、佛羅里達州、蒙大拿州為高病原性家禽流行性感冒非疫區,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
上半年候鳥度冬北返期結束,請業者持續落實禽流感防疫工作(動植物防疫檢疫署)
114-04-14 公告加拿大魁北克省為高病原性家禽流行性感冒非疫區,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
114-04-11 公告美國新墨西哥州自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
高病原性禽流感仍有跨國境傳播風險,業者應提高警覺落實禽場防疫(動植物防疫檢疫署)
候鳥遷徙造成韓國禽場疫情增加,請業者提高警覺落實禽場防疫(動植物防疫檢疫署)
114-04-01 公告美國亞利桑那州、奧克拉荷馬州、西維吉尼亞州為高病原性家禽流行性感冒非疫區,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
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104-08-31 九月一日起推動散裝雞蛋溯源標示制度(行政院農業委員會)


文號:7274
發布日期:2015-08-31
發布單位:畜牧處


  雞蛋為我國重要產業,且為 國人飲食消費之 重要民生物品,為提升蛋品品質及 強化生產者自主管理與產品安全責任, 農委會 自本 (104) 年 9 月 1 日起,全面推動散裝雞蛋溯源標示管理制度,市售 散裝雞蛋必須在裝載容箱外箱
黏貼雞蛋溯源標籤貼紙。溯源標籤內容標有雞蛋來源畜牧場名稱與二維條碼( QR code ),消費者亦可即時透過手機掃描或至臺灣雞蛋溯源系統查詢系統網站( http://www.tafte-poultry.org.tw ),查詢雞蛋來源畜牧場相關資訊 。



雞蛋溯源標示 落實牧場源頭輔導


  農委會指出,國人日益注重食品之衛生安全,衛生福利部已公告「應建立食品及相關產品追溯追蹤系統之食品業者」, 該會將雞蛋納入優先辦理產品,並針對無完整包裝之散裝蛋建立溯源系統,有助於追蹤查核市售問題蛋品來源禽場,以有效改善養禽場生產管理,降低藥物殘留風險,並確保蛋品衛生安全。



國內雞蛋運銷與蛋品標示現況


  農委會說明,國內 蛋雞飼養場數約 1,700 場,在養蛋雞隻數約 3,600 萬 隻左右,每日供應 1,800 萬至 1,900 萬粒雞蛋。目前國內 生鮮雞蛋運銷通路主要以供應早餐業 、 餐飲業 、 烘培業及傳統市場等之散裝蛋為主,占約 63 %,其他通路,洗選蛋 25 % 、 CAS 洗選蛋 4 % 、 加工用蛋 8 %。散裝雞蛋運銷階段中主要使用承載器具多以塑膠蛋箱為主,其外箱均未有任何雞蛋來源的標示,無法追溯蛋源之畜牧場自主化的衛生安全管理,未來將可藉由此一溯源制度予以解決。



雞蛋溯源標示管理制度


  農委會強調,為提升國內蛋品衛生安全品質與強化畜牧場端源頭輔導工作,輔導社團法人中華民國養雞協會辦理雞蛋溯源管理制度之推動,主要工作內容包括建置雞蛋溯源資訊系統 、 辦理溯源標籤貼紙列印及發放管理 、蛋品抽驗檢查等工作。此項計畫,蛋雞場毋須辦理驗證,只要 透過簡便的申請機制,即可取得溯源貼紙,藉以擴大全面推動雞蛋溯源制度。但蛋雞場所產散裝雞蛋必須逐箱黏貼雞蛋溯源標籤貼紙,始能交付運輸或蛋商業者,且蛋農必須定期按月申報貼紙使用量與需求量,以供養雞協會稽核及核發數量之用。此外,養雞協會將派員前往蛋雞場與消費端進行雞蛋抽檢工作,俾落實畜牧場端源頭之輔導工作,讓消費者能安心食用國產雞蛋。



來源網址:http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20150831173040