林揆品嚐家禽料理 籲請各界支持國產家禽產業（行政院）

為支持國產健康、安全的優質肉品，行政院長林全今（3）日出席農委會在立法院舉辦的「國產禽品 安心享用」活動，林院長與立法院長蘇嘉全、農委會主委林聰賢，品嚐十全禽品大拼盤，以實際行動宣示對國產禽肉的信心，請國人安心享用。

林院長表示，此次禽流感防疫至目前為止控制得宜，自實施禁運禁宰後，就未再有H5N6新案例發生。目前所有屠宰皆須經檢驗把關，而且肉品只要確定煮熟食用就安全無虞，請民眾無須過慮，也藉此呼籲國人繼續支持國產農產品。

林院長指出，他自上任以來，特別關心登革熱與禽流感疫情，登革熱防疫部分有明顯的進步，一定要持續保持；至於禽流感則是很大的挑戰，自去（105）年11月前後，日韓相繼出現新型病毒株，行政院隨即開始進行整備，他在院會時就提醒各部會要做好防疫工作。今年1月各地出現零星案例後，中央之後也立即啟動災害應變中心。

林院長進一步指出，應變中心成立後進行了多項困難的決策，包含：排除白肉雞跟雞蛋的禁運禁宰措施；提高通報補償金至8成等，使主動通報能有效落實，也減少了新型病毒本土化的機率等。感謝農委會、衛福部同仁的努力，以及專家、學者的建議，使政府能做出有風險，但成本低且有效的決策；也感謝業界提供想法，使相關政策推動過程中免去許多傷害和問題。

林院長強調，禽流感風暴尚未脫離，約3月底之後感染機率才會減少，但包含補償措施等整體防疫機制會持續到5月，務必做到讓國人安心滿意，這是政府的目標。

農委會指出，目前市面上販售的合格屠宰禽肉，都是經由政府派駐的屠檢獸醫師逐隻檢查，確認健康並貼上「屠檢合格標章」。經此標章認證者，皆為健康、安全、優質的禽肉產品（雞肉、鴨肉、鵝肉），民眾可以放心選購食用。

農委會為鼓勵國人多食用國產禽品，今天特別邀請林院長、蘇院長及朝野立法委員，於立法院會議中場時與全國各家禽產業團體享用國產平民美食。此次活動提供了包括薑母鴨、鹹酥雞、火雞肉飯、茶鵝、三色蛋等十道日常生活台灣特色美食，組成十全禽品大拼盤，呼籲國人「心動，馬上行動」，踴躍購買國產禽品，一起共挺國產家禽產業。


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