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最新消息
113-11-22 公告美國伊利諾州自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
日本與韓國高病原性禽流感家禽及野鳥案例增加,防檢署請養禽業者提高警覺(動植物防疫檢疫署)
113-11-19 公告美國亞利桑那州自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
113-11-14 公告美國蒙大拿州自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
臺南南區及安南野鳥檢出高病原性禽流感,請養禽業者提高警覺(動植物防疫檢疫署)
113-11-13 公告法國阿列省自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自中華民國一百十三年十一月八日生效。(動植物防疫檢疫署)
高雄茄萣野鳥排遺檢出高病原性禽流感,防檢署請養禽業者提高警覺(動植物防疫檢疫署)
嘉義1蛋雞場確診禽流感案例,請業者落實禽場各項生物安全工作(動植物防疫檢疫署)
彰化1種鵝場確診禽流感案例,請業者落實禽場各項生物安全工作(動植物防疫檢疫署)
防檢署:康芮颱風來襲,請養禽業者嚴加防範(動植物防疫檢疫署)
113-10-26 公告美國奧勒岡州自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
日本禽場及野鳥均感染高病原性禽流感案例,防檢署請養禽業者提高警覺(動植物防疫檢疫署)
備戰秋冬禽流感 農業部加強「秋冬禽流感強化防疫措施」(動植物防疫檢疫署)
防檢署:日本野鳥檢出高病原性禽流感,請養禽業者提高警覺(動植物防疫檢疫署)
113-10-17 公告美國猶他州自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(動植物防疫檢疫署)
防檢署:冬候鳥開始抵臺,請養禽業者加強禽場生物安全(動植物防疫檢疫署)
防檢署:開始進入候鳥度冬季節,請養禽業者提高警覺嚴加防範(動植物防疫檢疫署)
防檢署:冬候鳥開始出沒,請養禽業者提高警覺嚴加防範(動植物防疫檢疫署)
啟動「秋冬禽流感強化防疫措施」,降低疫情發生及傳播風險(動植物防疫檢疫署)
彰化鹿港鵪鶉場確診H5N1高病原性禽流感,請業者落實禽場各項生物安全工作(動植物防疫檢疫署)
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食品藥物管理署及衛生機關將持續進行禽肉產品來源稽查(衛生福利部)


 食藥署於今(16)日通知各衛生機關持續針對市售禽肉來源及標示與其衛生安全進行主動稽查,稽查對象包含行銷業者、加工場所、攤商、生鮮超市、餐飲及餐盒業、學校及其他機關團膳等業者。上述稽查若發現有市售禽肉非源自合法屠宰場屠宰者,則將相關事證移請農政機關追查來源並逕予裁處。

    因應禽場出現禽流感疫情,食品藥物管理署前已發函餐飲相關公 ()會及衛生講習或食品安全管制系統訓練機構轉知會員業者及學員,食品業者應實施自主管理,依追溯追蹤管理原則,做好食材來源管控,慎選屠宰衛生合格之禽肉製備餐食,烹調禽肉及蛋類時應烹調至全熟,以確保食品衛生安全。

    食品藥物管理署提醒消費者,選購禽肉產品時最好選擇來源明確,經標示屠檢合格標章禽肉或CAS肉品,該等肉品均經農政機關屠宰衛生檢查合格;禽肉產品經過煮熟再吃不致有食品安全之疑慮,請消費大眾安心。



來源網址:http://www.mohw.gov.tw/cht/Ministry/DM2_P.aspx?f_list_no=7&fod_list_no=6457&doc_no=59733