家禽禁宰禁運措施進入第四天，經檢驗確診感染案例並未明顯上升，今天甚至沒有新增H5N6案例，對此，農委會仍不敢輕忽，今（20）日再度召開禽流感學者專家會議，並與地方防疫機關視訊連線，就防疫工作實務遭遇問題進行意見交換，並針對七天禁運禁宰期滿後，後續採取的防疫措施進行討論。農委會副主委陳吉仲表示，七天期滿後的後續措施，將依照未來三天各縣市回報的疫情狀況，進行評估並據以採取動態調整，從最樂觀的解除管制到採取更嚴格的規範，都有可能。
今天學者專家會議由陳吉仲與黃金城兩位副主委共同主持，出席的學者專家包括何美鄉、蔡向榮、金傳春、簡茂盛、謝世良、沈瑞鴻等人，農委會防檢局與家畜衛生試驗所、畜牧處也參與討論。副主委陳吉仲表示，今天會議有幾項重要結論，首先，是請各縣市防疫機關落實案例周邊一公里禽場的訪視與採樣送檢，每天回報執行數據給防檢局彙整，並落實轄內禽場家禽臨床訪視，確認場內家禽健康狀況是否良好。鴨場上市屠宰前的禽流感採檢，請各縣市規劃轄內獸醫師人力(以特約獸醫師為主)協助執行。 特約獸醫師執行鴨場上市屠宰採檢之行政委託費用，由農委會支應。
其次，針對疫情資訊的完整與透明，農委會表示會進行整合，並主動提供，以有助於防疫及疫情相關研究，並作為七天後禁宰措施後續調整的參考。至於業者或消費者關心未來禁運禁宰措施是否延續，將依照未來3天的疫情狀況作評估及調整。
今天與會多位學者也針對防疫人才養成、疫情研究等問題提出建議，陳副主委表示，藉由本次禽流感疫情，檢視及強化現有獸醫防疫體系，該會後續也將就防疫制度面如人才培育、教育研究等面向進行調整，並提出完整規劃。
近期農委會也舉辦七場產業界座談，到全國各重要家禽產區，就撲殺補償與防疫事項進行溝通，也聽取家禽產業界對防疫工作的建議與心聲。有養鴨業者在座談會中反應，消費者從新聞聽說鴨對禽流感具有保毒性，擔心禁宰結束後還是不敢吃，銷量因此受到影響。對此，農委會防檢局表示，所謂鴨的保毒性指的是感染後症狀不明顯，不是說鴨肉有毒。其實，所有的鴨隻在屠宰上市前、後都經過專業獸醫師檢查，在未來禁宰結束後，上市前的鴨子也會經過檢驗，取得檢驗證明，才能送屠宰販售，市面上合格屠宰的鴨子，都是品質安全無虞的，消費者只要遵守烹煮熟透的原則，絕對是可以安心享用美味鴨肉的。
