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針對媒體報導豬肉批發價每公斤 88 元及雞價創新低一事,農委會表示,近期國內豬價確實因肉類消費移轉,加上處於消費旺季而略有波動,經該會執行相關調節措施,全國各肉品市場豬隻平均拍賣價格已回穩,然因各市場交易豬隻規格、消費需求及型態均不相同,該報導僅為單一市場單日之交易情形,與實際平均價格有一定落差,並非近期交易常態。
至於目前土雞之產地價格每台斤 46.3 元,雖較本( 104 )年元月份高點 54.3 元為低(跌幅約 15 ﹪),惟與去( 103 )年全年平均 44.5 元相當,屬於低檔行情,主要原因仍是禽流感疫情造成消費鈍化所致。為此,該會已持續輔導產業團體 , 辦理禽肉蛋安心消費宣導及平價行銷活動,消費者可趁此時機採買經濟實惠、物美價廉的土雞。
農委會說明,本年上半年國內豬隻生產仍受豬流行性下痢疫情影響,尚未回復正常在養量,復因發生禽流感疫情致消費移轉,加上處於春節前肉品消費旺季等多項因素,豬肉需求轉強,上週全國平均拍賣價格曾高達每公斤 84 元左右,經該會請農民配合秩序上市、各供應管道依商定數量供應市場、冷凍廠商減少市場採購量、臺糖公司增加供應數量,同時,行政指導採行過重豬隻以淘汰種豬之價格為起標價,供承銷人出價標購參考等措施後,目前價格已有所回穩,惟該會仍將持續監控各肉品市場實際交易及豬源調度情形,並適狀況即時進行調度,以充分供應民生消費所需。